16. Jan 2015

Prinzenpaar-Leibgerichte im Breidenbacher Hof

Schlemmen wie die Tollitäten der Landeshauptstadt Düsseldorf können ab sofort die Gäste im Hotel Breidenbacher Hof: Während Prinz Christian II. am liebsten Wiener Schnitzlel mag – in Butterfett gebraten, mit selbst gemachten Pommes Frites und kaltgerührten Preisselbeeren serviert – entschied sich Venetia Claudia für ihren Lieblinbgsfisch: Islänischer Kabeljau in Altbierteig gebacken, mit Stockfischfbrandade, Schmorgurken und ABB-Senfsauce. Zum Probe-Essen in der hoteleigenen Brasserie „1806“ durfte das Prinzenpaar sogar im Reich von Küchenchef Philipp Ferber selbst mit Hand anlegen und die Zuaten abschmecken. Hoteldirektor Cyrus Heydarian: „Das ist unser Beitrag für das Düsseldorfer Brauchtum. Durch die Präsenz des Prinzenpaares und sein Leibgericht in der Brasserie 1806 können unsere Hotel- und Restaurant-Gäste im Breidenbacher Hof das jecke Treiben hautnah miterleben. Und wie schmeckte es? „Einfach wunderbar“, schwärmten Prinz und Venetia. Für 25 Euro pro Person inklusive Hoppeditz-Cocktail oder einem Glas Riesling kann nun jeder Gast selbst ausprobieren, wie die Leibgerichte des Prinzenpaares schmecken.